Impastatrice continua per la preparazione in continuo
dell'impasto.
Completo di:
- una vasca in acciaio inox, lunghezza mt.
1,5
- alberi e palette in acciaio inox
- cuscinetti oscillanti posti all'esterno della zona di
lavorazione
- basamento in acciaio inox con scaletta
- passerella e corrimano
- produzione oraria kg. 200/300 di
impasto
- tempo di impasto variabile da 10 a 20 min
- motovariatore di comando
- sistemi di sicurezza che impediscono l'avviamento
della macchina a coperchi aperti
- quadro elettrico di comando
ID300-600
Impastatrice continua per la preparazione in continuo
dell'impasto.
Completa di:
-una vasca in acciaio inox, lunghezza mt. 1,5
-alberi e palette in acciaio inox
-cuscinetti oscillanti posti all'esterno della zona di
lavorazione
-basamento in acciaio inox con scaletta
-passerella e corrimano
-produzione oraria kg. 300/800 di impasto
-tempo di impasto variabile da 10 a 20 min
-motovariatore di comando
-sistemi di sicurezza che impediscono l'avviamento della macchina a
coperchi aperti
-quadro elettrico di comando
ID1200-2000 SHUTTLE
Impastatrice continua per la preparazione in continuo
dell'impasto.
Composta da:
- vasca di impasto lunga 2 mt, completa di albero interamente in
acciaio inox completo di pale in acciaio inox, montati su
cuscinetti oscillanti;
- protezioni vasca in acciaio inox, dotati delle rispettive
sicurezza
- struttura in acciaio inox;
- pannello controllo funzioni realizzato in acciaio inox, con
visualizzatori e pulsanteria resistente all'acqua
- gruppo di motorizzazione indipendente e separato, guidato da
inverter;
- applicazione tubo di scarico per il drenaggio dell'acqua in fase
di lavaggio;
- dispositivi di sicurezza
- basamento di supporto completo di ringhiera e scala per l'accesso
e l'ispezione
- sistema automatico controllo livello farine, costituito
da:
una tramoggia di contenimento sfarinato, realizzata totalmente in
acciaio inox, completa di n. 2 sonde di controllo riserva
sfarinato;
gruppo di motorizzazione a velocità variabile per il dosaggio,
attraverso una vite senza fine costruita in acciaio inox, dello
sfarinato all'interno della vasca impastatrice
- dosatore liquidi costituito da:
impianto di tubazione realizzato con speciali materiali adatti
all'impiego alimentare;
una pompa peristaltica completa di motorizzazione variabile per il
controllo ed il giusto dosaggio della quantità di liquido in
percentuale nell'impasto;
- struttura in alluminio anodizzato;
Dati tecnici:
Capacità oraria: 1000 Kg
Potenza motori: 6 Kw
Larghezza: 2540 mm
Lunghezza: 2800 mm
Altezza: 3700 mm
N.1 SISTEMA CENTRIFUGO MOD.TURBO MIX che può
essere installato sull’impastatrice continua.
Completo di:
- Mixer con sistema vuoto : l’impasto viene miscelato mentre passa
attraverso il turbo mix;
- Unità di dosaggio farina (valvola di tipo rotante) con variatore
di velocità, realizzato in acciaio inox;
- Dosatore liquidi per acqua e uova completo di pompa
peristaltica;
- Dosatore colori;
- Dosatore scarti ;
- Pannello di controllo elettronico con PLC per il controllo delle
ricette;
- Struttura in acciaio inox;
- Alberi e palette completamente smontabili e
lavabili;
- Motorizzazione indipendente con variatore di
velocità;
Macchina costruita conformemente alle norme internazionali
vigenti.
-SISTEMA DI ALIMENTAZIONE A NAVICELLE per il trasporto dell'impasto
proveniente dall'impastatrice continua, nelle tre sfogliatrici
automatiche, composto da:
-una mono-rotaia indipendente completamente realizzata in acciaio
inox e fissata al pavimento;
-una navicella montata su ruote, completamente realizzata in
acciaio inox (per trasportare e scaricare l'impasto in ciascuna
delle tre impastatrice), completa di sistema di
ribaltamento.
-pannello centrale di comando con struttura in acciaio inox
completo di PLC per il controllo funzioni della
navicella.