Macchina idonea per la produzione di ravioli a doppia sfoglia staccati di varie forme e peso, ideale per l'utilizzo industriale; particolarmente indicata per la lavorazione di ripieni morbidi (ricotta e spinaci, zucca, ecc.).

Costituita da:
- struttura interamente realizzata in acciaio inox, montata su ruote
- sistema a stampi intercambiabili, per la produzione di diversi formati di ravioli comandato da ingranaggi temperati ad alta resistenza
- motovariatore automatico per la regolazione della quantita' di ripieno all'interno del prodotto
- tramoggia di contenimento e immissione ripieno completa di vite senza fine, completamente realizzata in acciaio inox
- due gruppi di laminazione separati, comandati da un motovariatore automatico totalmente realizzati in acciaio inox a spessore regolabile
- quadro elettrico e pannello di controllo delle funzioni con le rispettive sicurezze costruito secondo le vigenti norme CEE
Alimentazione a corrente trifase V220-380 Hz 50, tensioni speciali a richiesta. La macchina viene fornita con uno stampo per ravioli a scelta incluso nel prezzo.

Dati tecnici
Altezza: 1690 mm
Larghezza: 1080 mm
Profondita': 1690 mm
Peso: 600 Kg
Potenza installata : 4,5 Kw
Produzione oraria : 300/400 Kg
Larghezza sfoglia : 250 mm

STAMPO RAVIOLI PER MOD. RSA250
Costituito da:
- n. 4 rulli formatori e di taglio completamente rivestiti con uno speciale trattamento atossico al nichel chimico
- coltelli raschiatori
- sistema di estrazione del prodotto
- ingranaggi trattati al nichel chimico
- dosatore per l'immissione dell'esatta quantita' di ripieno all'interno del prodotto.