Macchine per gnocchi
F2
Macchina indicata per la produzione di gnocchi di farina e di patate, rigati o lisci costituita da:
- dispositivo che permette la produzione di due formati di gnocchi di varie dimensioni
- struttura realizzata interamente in acciaio inox
- blocco lavorazione in acciaio inox
- quadro elettrico e pannello di controllo delle funzioni con le rispettive sicurezze costruito secondo le vigenti norme CEE.
Tutte le parti a contatto con il prodotto sono facilmente smontabili per permettere una facile pulizia.
Dati tecnici
Altezza: 1410 mm
Larghezza: 420 mm
Profondità: 800 mm
Peso: 120 kg
Potenza installata: 0,5 kw
Produzione oraria: 65 kg
F6
Macchina indicata per la produzione di gnocchi di farina e di patate, rigati o lisci costituita da:
- dispositivo che permette la produzione di due formati di gnocchi di varie dimensioni
- struttura realizzata interamente in acciaio inox
- blocco lavorazione in acciaio inox
- quadro elettrico e pannello di controllo delle funzioni con le rispettive sicurezze costruito secondo le vigenti norme CEE.
Tutte le parti a contatto con il prodotto sono facilmente smontabili per permettere una facile pulizia.
Dati tecnici
Altezza: 15000 mm
Larghezza: 460 mm
Profondità: 900 mm
Peso: 140 kg
Potenza installata: 0,9 kw
Produzione oraria: 150/180 kg
F8
Macchina indicata per la produzione di gnocchi di farina e di patate, rigati o lisci
Permette la preparazione di gnocchi, sia a caldo, partendo da patate bollite e schiacciate, che a freddo, con fiocchi di patate o farine, miscelati con altri ingredienti.
Costituita da::
- struttura realizzata interamente in acciaio inox: tutte le parti a contatto con il prodotto sono in acciaio inox o materiali atossici, adatti all'impiego alimentare, e possono essere facilmente smontati per una facile pulizia;
- quadro elettrico costruito secondo le leggi internazionali in vigore;
- CARICATORE MOD. SF8 per il recupero degli sfarinati realizzato in acciaio inox
- POMPA AUTOMATICA A LOBI per l’alimentazione in continuo della macchina
- Ideale per ripieni con pezzi molto delicati. Consente di lavorare con ripieni di carne, formaggio ecc.
- CANALE VIBRANTE all’uscita della macchina
Caratteristiche tecniche:
- Struttura in tubolare in acciaio inox AISI 304, completa di piedi regolabili autoallineanti
- Piano superiore di scorrimento costruito in lamiera bugnata in acciaio inox AISI304 montato su molle speciali
- Movimento del piano oscillante realizzato con albero eccentrico movimentato da motore elettrico: trasmissione a mezzo di cinghia trapezoidale
F12
Macchina indicata per la produzione di gnocchi di farina e di patate, rigati o lisci
Permette la preparazione di gnocchi, sia a caldo, partendo da patate bollite e schiacciate, che a freddo, con fiocchi di patate o farine, miscelati con altri ingredienti.
Costituita da::
- struttura realizzata interamente in acciaio inox: tutte le parti a contatto con il prodotto sono in acciaio inox o materiali atossici, adatti all'impiego alimentare, e possono essere facilmente smontati per una facile pulizia;
- quadro elettrico costruito secondo le leggi internazionali in vigore;
- CARICATORE MOD. SF12 per il recupero degli sfarinati, realizzato in acciaio inox
- POMPA AUTOMATICA A LOBI per l’alimentazione in continuo della macchina
- Ideale per ripieni con pezzi molto delicati. Consente di lavorare con ripieni di carne, formaggio ecc.
- CANALE VIBRANTE all’uscita della macchina
Caratteristiche tecniche:
- Struttura in tubolare in acciaio inox AISI 304, completa di piedi regolabili autoallineanti
- Piano superiore di scorrimento costruito in lamiera bugnata in acciaio inox AISI304 montato su molle speciali
- Movimento del piano oscillante realizzato con albero eccentrico movimentato da motore elettrico: trasmissione a mezzo di cinghia trapezoidale
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